Segurança Alimentar

A preocupação com a segurança alimentar tem vindo a crescer por parte de clientes cada vez mais exigentes.
Esta exigência e preocupação por parte dos consumidores surge na sequência dos vários incidentes alimentares, relacionados com contaminações químicas e biológicas que podem causar danos na saúde e segurança do consumidor.

Com o objectivo de promover a segurança alimentar tem vindo a ser desenvolvido normas, referências, algumas de carácter obrigatório, outros opcionais.
Neste sentido, o CTIC tem vindo a dar resposta às exigências do mercado e dos clientes.

No âmbito da Segurança Alimentar, o CTIC disponibiliza os seguintes serviços:

Implementação de Sistemas de Segurança Alimentar:
- HACCP
- NP EN ISO 22000
- IFS
- BRC
Consultoria técnica na área alimentar;
Auditorias higio-sanitárias e a Pré-requisitos;
Auditorias Internas aos Sistemas implementados;
Formação em Sistemas de Segurança Alimentar;
Laboratórios acreditados para análises de águas e alimentos.

Para mais informações contacte:

+351 249 889192
Sofia Santos | sofiasantos[at]ctic.pt | +351 961 384 091
Joana Patita | joanapatita[at]ctic.pt +351 961 384 094